Spaghetti con ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti con ricotta", scopri come si prepara.
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Spaghetti con ricotta
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero
- ricotta
Ricetta
Preparazione Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata secondo il tempo di cottura indicato sulla confezione; Nel frattempo mettere in una padella un filo d'olio, la ricotta, una spolverata di pepe e mezzo bicchiere di acqua di cottura della pasta; Una volta cotti gli spaghetti (lasciarli un po' al dente), farli saltare nella padella con la ricotta a fiamma vivace fino a quando il condimento non si sarà amalgamato e distribuito; Impiattare.
Suggerimenti/Curiosità Ottimi anche conditi con la mollica.
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