Ricetta, ingredienti e consigli per "Rosette con biete e ricotta", scopri come si prepara.
...Preparazione Sbollentate per 2-3 minuti le biete e strizzatele; In un recipiente mettete le biete, la ricotta, il parmigiano e l'uovo. Amalgamare tutto aggiustando di sale e pepe; Quando avrete preparato la farcia, stendetela uniformemente sulla sfoglia di pasta fresca; Arrotolate la sfoglia su se stessa creando dei rotoli ripieni; Tagliate a rondelle i rotoli per ottenere le rosette; Adagiate le rosette in una teglia precedentemente imburrata o oleata; Versate la besciamella sulle rosette con una spolverata di parmigiano ed infornate per 20 minuti a 200-220°C Servite...
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