Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata", scopri come si prepara.
...Preparazione Lavare, mondare e tagliare a striscioline sottili i peperoni, metterli in un'ampia padella assieme ad un filo d'olio, lo spicchio d'aglio schiacciato, un pizzico di sale e lasciar cuocere a fuoco basso con il coperchio per circa 10 minuti; Lavare, tagliare a cubetti i pomodorini e aggiungerli ai peperoni assieme alle olive e i capperi dissalati; Lasciare cuocere sempre a fuoco basso per altri 10 minuti girando di tanto in tanto; Quasi a fine cottura aggiungere un filo di colatura di alici o un filetto d'acciuga e girare per circa un minuto; Servire la...
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