Ricetta, ingredienti e consigli per "Asparagi in salsa di provolone", scopri come si prepara.
...Preparazione Fate sbollentare gli asparagi in acqua leggermente salata per 5 minuti. Fate raffreddare gli asparagi e disponeteli in una piccola teglia da forno. Conservate l'acqua di cottura degli asparagi. Nel frattempo in una padella mettete del burro a sciogliere a fuoco molto dolce. Una volta che il burro si sarà sciolto aggiungete la farina ed amalgamate sempre su fuoco dolce fino ad ottenere una crema. Fate sfumare in padella il Brandy e successivamente aggiungete qualche mestolata di acqua di cottura degli asparagi per creare una sorta di besciamella. Quando la vostra...
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