Asparagi con mandorle e capperi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Asparagi con mandorle e capperi", scopri come si prepara.
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Asparagi con mandorle e capperi
https://blog.giallozafferano.it/lericettedivitto/Ingredienti
- asparagi
- capperi
- mandorle
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
Ricetta
...Preparazione Mondare gli asparagi tagliando la parte inferiore dura e lavarli; Mettere gli asparagi in una padella abbastanza capiente con un filo d'olio e un pizzico di sale; Far cuocere gli asparagi a fuoco basso per circa 15 minuti tenendo la padella chiusa con il proprio coperchio; Nel frattempo, tritare grossolanamente le mandorle, dissalare i capperi e metterli in una padella con un filo d'olio; far cuocere a fiamma vivace per 2-3 minuti; Comporre il piatto adagiando gli asparagi e versando il condimento di mandorle e capperi; Servire caldi. ...
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