Ricetta, ingredienti e consigli per "Zuppa di pesce alla Mr B", scopri come si prepara.
...procedimento semplice e velocissimo lo trovi QUI ), priviamoli dei semi e tagliamoli a listarelle. Leghiamo insieme tutte le erbe aromatiche in un mazzetto, tritiamo finemente lo scalogno, dissaliamo sotto acqua corrente e togliamo la lisca centrale alle acciughe. In una capiente pentola (meglio se di coccio o di ghisa smaltata) facciamo imbiondire lo scalogno con un filo di olio e.v.o., il mazzetto aromatico, le acciughe dissalate e il peperoncino frantumato in quantità a piacere. Una volta che lo scalogno sarà ben colorato (5’ circa), versiamo mezzo bicchiere di...
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