Ricetta, ingredienti e consigli per "Profiteroles", scopri come si prepara.
...preparare anche tu questi golosissimi profiteroles segna la ricetta. Profiteroles di Sal De Riso Ingredienti per circa 70/80 profiteroles 250 gr di acqua 250 gr di burro 5 gr di sale 250 gr di farina 350 gr di uova intere (7) Per prima cosa sciogliamo il burro nel pentolino. Una volta sciolto aggiungiamo la farina in un solo colpo ed il sale e mescoliamo bene fino ad ottenere un impasto omogeneo. Quando l'impasto si staccherà dalle pareti del pentolino trasferiamolo nella planetaria con il gancio a foglia. Iniziamo a far lavorare la planetaria e ad aggiungiamo...
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