Ricetta, ingredienti e consigli per "Cartoccio di pollo con asparagi e miele", scopri come si prepara.
...Preparazione Laviamo bene il petto di pollo e porzioniamolo a cubotti di circa 2cm per lato. Asciughiamo i bocconcini aiutandoci con carta da cucina e Infariniamoli leggermente da tutti i lati (il metodo più comodo è adagiarli su un foglio grande di alluminio e versarci la farina a pioggia, rigirando poi i pezzi uno per uno). Scaldiamo bene una pentola antiaderente e, senza aggiungere grassi, sigilliamo i bocconcini rigirandoli finchè non saranno ben dorati su tutti i lati. Per effettuare questa operazione alla perfezione dovremo procedere a cuocere i cubotti pochi pezzi per...
vai alla ricetta completa