Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne di melanzane al pesto", scopri come si prepara.
...Per prima cosa lavate e spuntate la melanzana, tagliatela in fette sottili circa di 3 mm per la lunghezza e grigliatele velocemente un paio di minuti per lato. Sporcate il fondo di una pirofila con un po' di sugo e fate uno strato di fette di melanzana. Sporcate anche queste con il pesto e cospargete con dei cubetti di mozzarella. Procedete con un altro strato di verdura, pesto e ancora mozzarella. Venti minuti prima di andare in tavola, passate in forno caldo a 200, giusto il tempo di far fondere il formaggio e far amalgamare il tutto. Attendete qualche minuto per fare...
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