Lasagne con carciofi profumate al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con carciofi profumate al limone", scopri come si prepara.
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Lasagne con carciofi profumate al limone
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- aglio
- carciofi
- lasagne
- mentuccia
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- scorza di limone
- vino bianco
Ricetta
...Preparate i carciofi: eliminate le foglie esterne pi dure, riducete i gambi se troppo lunghi ed tagliate con un coltellino la parte esterna pi legnosa. Divideteli in due e poi ciascuna met in spicchi abbastanza sottili, tagliate i gambi a tocchetti. Tuffateli via via in acqua acidulata con del succo di limone per evitare che anneriscano. Scaldate in tegame basso e largo un filo di olio extra vergine di oliva e uno spicchio d'aglio, unite i carciofi e i gambi e mescolate bene per insaporire. Bagnate con due dita di vino bianco e due di acqua. fate cuocere per 15 minuti circa,...
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