Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con fave e pecorino", scopri come si prepara.
...Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata, nel frattempo mettete sul fuoco una padella tipo wok con 1 cucchiaio di olio e lo spicchio di aglio in camicia e un peperoncino tritato, fatelo scaldare poi mettete la pancetta a cubetti. Fatela rosolare molto bene, poi aggiungete le fave sbucciate. Fatele cuocere saltandole per 2-3 minuti. Tagliate il pecorino a striscioline e mettetelo da parte Scolate la pasta direttamente dentro la padella, mettete il parmigiano e mescolate bene, poi togliete dal fuoco e aggiungete il metà del pecorino e mescolate, poi servite e guarnite con il...
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