Pasta con zafferano al profumo di mare
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con zafferano al profumo di mare", scopri come si prepara.
Pasta con zafferano al profumo di mare
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Ingredienti
- aglio
- bottarga
- cozze
- farina 00
- muggine
- olio
- pasta tipo spaghetti
- semola di grano
- uova
- vino bianco
- zafferano
Ricetta
Share this on WhatsApp stampa o salva la ricetta Pasta con zafferano al profumo di mare ' Pasta fatta in casa Oggi vi voglio proporre una ricetta un po' diversa'.
della pasta con zafferano al profumo di mare.
In questa ricetta lo zafferano è proprio nell'impasto degli spaghetti e non nel condimento, lo zafferano dona un colore e un sapore unico e il profumo di mare è dato dalle cozze e dalla bottarga di muggine''è strepitosa, provatela!!! Se siete interessati ad acquistare la fantastica Pasta Maker qui troverete uno sconto speciale del 25% solo per voi.
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 200 gr di semola di grano duro 50 gr farina 00 95 ml di liquidi: 1 uovo + acqua 2 bustine di zafferano Per il condimento: 1 kg di cozze fresche 2 spicchi d'aglio olio extra vergine d'oliva vino bianco bottarga di muggine a piacere Per prima cosa puliamo le cozze.
