Riso al forno

Ricetta, ingredienti e consigli per "Riso al forno", scopri come si prepara.

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Riso al forno

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Ingredienti
  • alloro
  • amido
  • burro
  • carote
  • cipolla
  • formaggio grattugiato
  • funghi
  • funghi champignon
  • olio
  • pepe nero
  • piselli
  • polpa di pomodoro
  • pomodori
  • prezzemolo
  • prosciutto cotto
  • ricotta fresca
  • riso
  • sale
  • salsicce
  • sedano
  • vino
  • vino bianco
Ricetta

...Procedimento : bollire il riso con una presa di sale farlo colare privandolo dell'amido soffriggere metà cipolla e prezzemolo con 2 cucchiai di olio e.v.o e aggiungere i piselli farli insaporire e mettere i funghi un pizzico di sale e pepe nero fare cuocere per 10 minuti in un'altra pentola soffriggere l'altra metà della cipolla e prezzemolo la carota e il sedano con altri 2 cucchiai di olio e.v.o. mettere e fare rosolare la salsiccia e sfumare con il vino versare i piselli con i funghi il pomodoro e 1 foglia di alloro aggiustare di sale e cuocere per...

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