Ricetta, ingredienti e consigli per "Pretzel buns massaboni", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO Mettete il burro fuori dal frigorifero perché lo utilizzerete a temperatura ambiente. Sciogliete il lievito nell’acqua tiepida. Unite nella planetaria la farina setacciata, il lievito e il burro avendo cura di versare l’acqua un po’ alla volta. Mescolate a velocità media. Aggiungete quindi il sale e proseguite l’impasto per una decina di minuti e comunque finché non è ben incordato. Formate con le mani un filone e dividetelo in 8 parti. Mettetele a lievitare in un luogo asciutto, coperte con un canovaccio, fino al raddoppio del...
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