Pretzel al cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pretzel al cioccolato", scopri come si prepara.
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Pretzel al cioccolato
http://blog.giallozafferano.it/laforchettadargento/Ingredienti
- albumi
- burro
- cacao amaro
- caffè
- carne macinata
- cioccolato
- farina
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Preriscaldate il forno a 160. Mescolate in una ciotola la farina, il caff, il cacao e il sale. In un'altra ciotola sbattete con uno sbattitore elettrico il burro fino a quando non sar morbido e soffice. Aggiungete lo zucchero e sbattete ancora fino ad ottenere un composto cremoso. Unite l'albume e poco alla volta anche il composto secco fino ad ottenere una impasto. Prendete un cucchiaino di impasto dategli la forma di una pallina, poi rotolandolo su una superficie liscia trasformatelo in un bastoncino lungo circa 15 cm, poi dategli la tipica forma del...
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