Ricetta, ingredienti e consigli per "Tahini cookies - Biscotti alla crema di sesamo", scopri come si prepara.
...preparazione di alcune ricette tradizionali, come l' hummus (crema di ceci) o l' halva (preparazione dolce a base di tahini mescolata con zucchero o miele ed arricchita con pistacchi o altra frutta secca). Anche se alle nostre latitudini il tahini viene generalmente associato a preparazioni salate, nei bacino del Mediterraneo orientale non inusuale ritrovarlo anche in veste dolce, ad esempio sotto forma di biscotti. La ricetta viene dal libro di Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi, Jerusalem , e vale la pena provarla. Inizialmente mi ero fatta frenare dal considerevole quantitativo di...
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