Zucca al forno con dukkha e tahini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucca al forno con dukkha e tahini", scopri come si prepara.
Zucca al forno con dukkha e tahini
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Ingredienti
- aglio
- cannella
- miele
- olio
- sale
- sciroppo
- semi di zucca
- soda
- tamari
- yogurth
- zucca
Ricetta
prepararla in casa) 2 cucchiai di semi di zucca 2 cucchiai di tahini 3 cucchiai di yogurt greco 1 cucchiaino di sciroppo d'acero o miele fluido cucchiaino di paprika affumicata di cucchiaino di cannella in polvere spicchio d'aglio olio extravergine d'oliva peperoncino turco in fiocchi coriandolo fresco ( o prezzemolo) sale Lavare la zucca spazzolando accuratamente la buccia.
Dividerla a met, eliminare i semi ed i filamenti interni e tagliarla a fette di 2-3 centimetri di spessore, senza eliminare la buccia.
Disporre le fette in un solo strato su una placca ricoperta di carta forno, spolverarle con la cannella, la paprika affumicata ed una presa di sale e condirle con 2 cucchiai d'olio.
Massaggiare il condimento sulle fette in modo da distribuirlo in maniera uniforme e cuocere in forno caldo a 180-200, funzione grill, per circa 30 minuti o fino a quando la polpa risulter tenera e leggermente abbrustolita.
Nel frattempo,.
