Polpette di piselli e quinoa con salsa tahini (veg & gluten free)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di piselli e quinoa con salsa tahini (veg & gluten free)", scopri come si prepara.
Polpette di piselli e quinoa con salsa tahini (veg & gluten free)
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Ingredienti
- crescione
- farina di riso
- germogli
- insalatina
- olio
- pepe
- piselli
- prezzemolo
- quinoa
- rucola
- sale
- succo di limone
- tamari
Ricetta
preparazione di insalate, zuppe, crocchette e sformati; la farina che si ricava dalla macinazione dei semi pu essere aggiunta in percentuali variabili ad altre farine ed utilizzata sia per piatti dolci che salati.
Data la presenza di saponine in concentrazioni rilevanti, opportuno sciacquare il prodotto in acqua corrente prima della cottura, in modo da neutralizzare l'effetto amaricante di tali sostanze.
Polpette di piselli e quinoa con salsa tahini ' senza uova, senza latticini e senza glutine (vegan & gluten free) (Ricetta tratta da donnahay.
com) Ingredienti per 4 persone: Per le polpette 65 g di quinoa 160 ml di acqua 120 g di piselli freschi (o surgelati), bolliti e scolati 45 g di farina di riso 1 cucchiaio di tahini (acquistato o preparato in casa con questa ricetta) 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato + altro per servire olio extravergine d'oliva sale e pepe rucola, crescione, insalatina o germogli a.
