Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia alta", scopri come si prepara.
...Preparazione In un ciotolina sciogliamo il lievito di birra con l'acqua leggermente tiepida. Su di una spianatoia setacciamo la farina e formiamo al suo centro un buco in cui versiamo l'acqua con il lievito sciolto e un pizzico di sale, iniziamo ad amalgamare gli ingredienti e lavoriamo l'impasto fino ad ottenere un composto omogeneo e liscio. Trasferiamo l'impasto in una ciotola (unta di olio) e copriamola con un canovaccio quindi lasciamo lievitare per circa due ore. Foderiamo un teglia con carta da forno e vi distribuiamo la pasta per focaccia e con le mani unte di olio,...
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