Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine con salsa allo yogurt", scopri come si prepara.
...Preparazione In una ciotola riuniamo tutti gli ingredienti: il macinato di vitella, la mortadella tagliata finemente, l'aglio sbucciato e le foglie di salvia, le uova, il parmigiano grattugiato, sale e pepe. Amalgamiamo il tutto e formiamo tante piccole polpette che passeremo nel pangrattato. Friggiamo le polpette in abbondante olio di semi dopodich le scoliamo su carta da cucina. Prepariamo la salsa allo yogurt: in un pentolino versiamo lo yogurt, la panna, il ketchup e la vodka e scaldiamo il tutto a bagnomaria mescolando di tanto in tanto fino a quando la salsina risulter...
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