Crostata al cioccolato con crema al latte

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al cioccolato con crema al latte", scopri come si prepara.

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Crostata al cioccolato con crema al latte

Dolci note in cucina da Simo

Ingredienti
  • amido di mais
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • farina
  • latte
  • latte intero
  • lievito per dolci
  • miele
  • uova
  • vanillina
  • zucchero
Ricetta

...Preparare la base, su di un piano da lavoro versare la farina a fontana, lo zucchero, l'uovo intero, il burro morbido, il lievito e il cacao, iniziare ad impastare energicamente fino a formare un panetto morbido, avvolgerlo in un foglio di pellicola e lasciarlo riposare in frigo per 20 minuti, Imburrare ed infarinare uno stampo per crostata, stendere l'impasto e bucherellare con i rebbi di una forchetta, infornare a forno caldo 180 gradi per 15/18 minuti ( controllare in base al proprio forno) Per la crema al latte, scaldare il latte con la vanillina, mescolare l'amido di mais con lo...

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Crostata al cioccolato con crema al latte