Crostata al cacao con crema pasticcera glassata ai frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al cacao con crema pasticcera glassata ai frutti di bosco", scopri come si prepara.
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Crostata al cacao con crema pasticcera glassata ai frutti di bosco
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- burro
- cacao amaro
- colla di pesce
- farina
- frutti di bosco
- glassa
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...procedimento .. Per la base : 250 gr farina 2 uova (solo tuorli) 120 gr zucchero 100 gr burro 1 cucchiaino lievito per dolci 30 gr cacao amaro Per la crema pasticcera : 500 ml latte 3 uova ( solo tuorli) 50 gr zucchero 2 cucchiai farina 1 bustina vanillina 1 limone ( solo la scorza Per la glassa : 250 gr frutti di bosco 1 limone ( solo il succo) 2 cucchiai zucchero a velo 6 gr colla di pesce Per la decorazione : 250 gr frutti di bosco In una ciotola versare la colla di pesce con acqua fredda e lasciarla ammorbidire'Nel frattempo preparare la base, sopra...
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