Ricetta, ingredienti e consigli per "ossobuco al rosmarino", scopri come si prepara.
...Preparazione: Lavate sempre gli ossibuchi in modo da togliere il residuo polverizzato dell'osso tagliato con la sega. Prendente una pirofila da forno e versateci mezza tazzina di olio extra vergine di oliva, adagiatevi gli ossibuchi passateli nell'olio e poi girate dalla'altra parte, salate e spezzettate il rosmarino. Infornate a 180 gradi per circa 45 minuti avendo cura di girare ogni tanto. Appena l'acqua in eccesso prodotta dalla carne sar evaporata e gli ossibuchi saranno appena rosolati, togliete dal forno e servite con il contorno che pi vi aggrada. Certo detta cos...
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