Ricetta, ingredienti e consigli per "Coscio di agnello al forno tenero e saporito", scopri come si prepara.
...Preparazione del coscio di agnello al forno: al momento dell'acquisto fare toglieregli 8 ' 10 centimetricentimetri di zampa senza carne (da solo fastidio nella teglia); il cosciosi deve condire il giorno precedente alla cottura o al mattino se si intende cucinarlo per cena; togliere nella parte inferiore tutto il grasso possibile e nella parte esterna togliere la pelle sottile senza incidere la carneaiutandosi con un coltellino tenendo la lama inclinata verso la pelle; risciacquare velocemente il coscio; spezzettare grossolanamente con le mani la salvia e il rosmarino...
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