COSCIOTTO D’AGNELLO CON PATATE AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "COSCIOTTO D’AGNELLO CON PATATE AL FORNO", scopri come si prepara.
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COSCIOTTO D’AGNELLO CON PATATE AL FORNO
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- aglio
- agnello
- olio
- patate novelle
- pepe
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Massaggiate la coscia dell’agnello con l’olio extra vergine di oliva. Preparate un trito con abbondante rosmarino e due spicchi d’aglio. Incidete la coscia con la punta del coltello e adagiate nella “tasche” create uno spicchio d’aglio. Lavare bene le patate e tagliarle a spicchi. In una terrina adagiate il cosciotto e le patate, regolate di sale e pepe e spolverizzate con il trito di aglio e rosmarino. Arrostite l’agnello in forno gia caldo per 20 minuti a 200°. Dopo 20 minuti aggiungete un bicchiere di vino bianco e portate a cottura...
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