Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto pecorino e tartufo - con e senza Bimby", scopri come si prepara.
...Procedimento con il Bimby Ricetta e il procedimento sono stati ispirati dalla ricetta del risotto alla parmigiana del libro base verde. Mettiamo nel boccale la cipolla e tritiamola 5 secondi velocit 5. Riuniamo sul fondo con la spatola. Aggiungiamo 20 gr di burro e l'olio extravergine ed insaporiamo 3 minuti 120 velocit 1. Aggiungiamo il riso e tostiamo 3 minuti 120 vel.1 Antiorario senza misurino. Versiamo il vino bianco ed cuociamo 1 minuto 100 velocit 1 Antiorario senza misurino. Aggiungiamo l'acqua e il dado e mescoliamoa fondo con la spatola...
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