Ricetta, ingredienti e consigli per "FLAN DI ZUCCHINA CON CUORE DI BRIE", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tritate lo scalogno finemente e mettetelo a rosolare in una casseruola insieme alle zucchine grattugiate. Regolate di sale e di pepe e fate cuocere per 5 minuti. Separate i tuorli dagli albumi. Montate a neve ferma i bianchi. In un'ampia terrina unite tutti gli ingredienti: unite le zucchine con la menta tritata, il parmigiano, i tuorli ed infine gli albumi; dovete ottenere un composto omogeneo. Prendete gli stampini da muffin e mettete un cucchiaio di composto in ogni stampino. Aggiungete un cubotto di brie in ciascun stampino e ricoprite con un ultimo...
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