Ricetta, ingredienti e consigli per "RISOTTO GIALLO CON PORCINI e brodo vero", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettete in ammollo per 20 minuti i porcini secchi. Tritate mezza cipolla e fatela imbiondire con un poco di olio. Aggiungete i funghi, fate insaporire. Dopo due minutiniaggiungeteil riso a pioggia.. fatelo tostare bene. Sfumate con il primo mestolo di brodo. Mettete anche l'acqua di ammollo dei funghi filtrata.Negli ultimi 5 minuti stemperate in un mestolo di brodo la bustina di zafferano. A fuoco spento mettete il burro e il parmigiano per mantecare. Una bont! <3 <3 <3 '''''''''''' RISOTTO WITH WILD PORCINI MUSHROOM AND SAFFRON ...
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