Ricetta, ingredienti e consigli per "Cartellate Pugliesi al cotto di fichi e al miele di arancio", scopri come si prepara.
...preparazione di dolci tipici, in particolare quelli natalizi. Documentandomi sulle varie tipologie di vincotto, erroneamente noi definiamo (e io lo facevo fino a poco tempo fa ) anche quello di fichi con la dicitura Vincotto, in realt, in questo caso, non possiamo definire vincotto un succo proveniente da altra frutta. in tal caso, sarebbe pi appropriato utlizzare la dicitura di "cotto di fichi" nel caso dell'utilizzo di fichi e cos via per altri tipi di frutta utilizzati. Personalmente, nella mia famiglia, la tradizione vuole l'utilizzo del cotto di fichi per la preparazione delle...
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