Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti rigati cacio e pepe", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettiamo sul fuoco una pentola piena d'acqua e portiamola ad ebollizione quindi saliamola e mettiamo a cuocere la pasta rispettando i tempi indicati nella confezione. In un saltapasta mettiamo il formaggio grattugiato ed il pepe. Un paio di minuti prima che la pasta sia cotta, trasferiamola, con l'aiuto di un prendi spaghetti, nel saltapasta che non dovr essere messo su nessuna fiamma. Aggiungiamo tre mestoli di acqua di cottura e mantechiamo sempre lontano dal fuoco. Appena il formaggio si sar sciolto ed avr formato una cremina...
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