Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con confettura di fragole e crema di meringa", scopri come si prepara.
...Procedimento: In un robot da cucina, inseriamo lo zucchero, la farina, il burro morbido ma non sciolto ed i semi della 1/2 bacca di vaniglia. Facciamolo lavorare un paio di minuti fin quando non otterremo una specie di sabbia. A questo punto separiamo i tuorli dagli albumi, mettiamo questi ultimi da parte per la meringa ed uniamo al composto i tuorli. Facciamo lavorare il robot per un altro paio di minuti quindi trasferiamo l'impasto su di un piano da lavoro e terminiamo di impastare a mano compattando il tutto. Avvolgiamo il panetto cos...
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