Crostata ai frutti di bosco

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata ai frutti di bosco", scopri come si prepara.

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Crostata ai frutti di bosco

maryinpasta
Crostata ai frutti di bosco
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • frutti di bosco
  • gelatina per dolci
  • latte
  • legumi
  • lievito per dolci
  • limoni
  • pasta frolla
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vanillina
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione: Per la pasta frolla: Pizzicare la farina con il burro freddo e ottenere un composto piuttosto sabbioso. Al centro mettere lo zucchero, i tuorli, l'uovo, la scorza di limone, il lievito e impastare velocemente con la punta delle dita. Cercare di non riscaldare troppo il panetto, avvolgerlo nella pellicola e lasciare in frigo per 30 minuti. Per la crema: Scaldare il latte con la vanillina, nel frattempo, mescolare i tuorli con lo zucchero, la farina e aggiungere a filo il latte. Rimettere il composto sul fuoco a fiamma bassa e mescolare fino a fare addensare. Fatela...

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Crostata ai frutti di bosco