Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai fiori di zucca", scopri come si prepara.
...Procedimento: Per prima cosa dobbiamo preparare gli ingredienti quindi iniziamo a pulire i fiori di zucca che andranno privati del pistillo e sciacquati delicatamente quindi asciugati e tagliati in quattro, avendo cura di lasciarne un paio interi per la decorazione finale del piatto. Puliamo e tagliamo a dadini le zucchine, tagliamo a dadini la pancetta e facciamo a fettine la cipolla. Iniziamo quindi la preparazione del risotto. In una casseruola mettiamo la cipolla e due cucchiai di olio e facciamola appassire a fuoco dolce. Quando sar pronto, aggiungeremo la pancetta che...
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