Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta con ricci", scopri come si prepara.
...Procedimento: Iniziamo preparando la base per il soffritto. Spelliamo l'aglio, tagliamolo in due e priviamolo dell'anima quindi tagliamolo a dadini piccoli e mettiamo in padella. Dopo averlo privato dei semi, tagliamo a rondelline piccole il peperoncino e mettiamo anche questo in padella. Tritiamo 1/4 del prezzemolo ed uniamolo al peperoncino ed all'aglio, aggiungiamo l'olio ed accendiamo a fuoco medio. Lasciamo cuocere 5' circa quindi alziamo la fiamma e sfumiamo col vino. Lasciamo andare altri 3-4' circa quindi spegniamo. Nel frattempo mettiamo a cuocere la sta in abbondante...
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