Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagioli di Spagna", scopri come si prepara.
...Preparazione I fagioli di Spagna vanno messi in acqua la sera prima di cuocerli. Il giorno dopo buttate l'acqua, sciacquate i fagioli, metteteli in una pentola con abbondante acqua e portate ad ebollizione. Togliete la schiuma che si forma, salate e fate bollire per 1 ora e 1/2 circa (oppure 20 minuti in pentola a pressione). Spegnete il fuoco, scolate i fagioli e metteteli in una teglia con la cipolla tritata, i pomodori pelati, che avete precedentemente passato, il prezzemolo tritato e l'olio d'oliva. Aggiungete un po' di sale, ricordandovi che i fagioli erano gi stati...
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