Ricetta, ingredienti e consigli per "Frico con patate cipolle e formaggio-Ricetta regionale", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Soffriggere la cipolla tagliata a fettine sottili nell'olio extra vergine d'oliva. Sbucciare ed affettare le patate e tenerle da parte. Mettere le patate nella padella antiaderente insieme alla cipolla, aggiungere sale e pepe coprire con un coperchio e cuocere per una ventina di minuti. Tagliare il formaggio a pezzetti,unirlo alle patate e amalgamare il tutto. Una volta che il formaggio incomincia a fondere e a formare una crosticina con l'aiuto del coperchio girare il frico come se fosse una frittata e farlo cuocere dall'altro lato. Se si vuole un sapore...
vai alla ricetta completa