Ricetta, ingredienti e consigli per "ALICI A BECCAFICO | Noi due in cucina", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Togliere la testa e la lisca centrale alle alici, lavarle ed asciugarle con carta da cucina. Preparare il ripieno mescolando il pangrattato con il formaggio un po d'olio i capperi lavati e strizzati,il prezzemolo e le olive tagliuzzate. Mettete un po di composto fra le due met del pesce e pressate un pochino per compattare ed evitare che fuoriesca. Procedete cosi fino ad esaurimento ingredienti. Friggete delicatamente le alici ripiene da ambedue i lati. Affettate la cipolla e fatela dorare in un po d'olio aggiungete un paio di cucchiaiate di passata di pomodoro...
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