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Tortino di alici e patate-Noi due in cucina

Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di alici e patate-Noi due in cucina", scopri come si prepara.

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Tortino di alici e patate-Noi due in cucina

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Ingredienti

  • capperi
  • formaggi
  • limoni
  • olio
  • olive
  • pangrattato
  • patate
  • prezzemolo
  • sale

Ricetta

Procedimento: togliere la spina centrale alle alici ed aprirle a libro, lavarle e metterle in un colino con qualche spicchio di limone.

Cospargere il fondo di una teglia con una cucchiaiata di pangrattato mista a pecorino.

Lavaree cuocerele patate con la buccia in acqua bollente per 30 minuti circa, scolarle sbucciarle e tagliarle a fette.

Fare un primo strato di alici coprirle con le olive tagliuzzate ed i capperi sciacquati eun po' di prezzemolo proseguire con uno strato di patate, ancora olive e capperi, quindi nuovamente le alici il pangrattato con il formaggio e per finire irrorare con l'olio evo.

Ho usato pochissimo sale a causa della sapidit dei capperi.

Cuocere in forno a 180C per 20 minuti circa.

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Tortino di alici e patate-Noi due in cucina