Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta Crema di Cavolfiore e Salsiccia", scopri come si prepara.
...Preparazione: Mondate il cavolfiore, lavatelo, riducetelo incimette, sbollentatelo in abbondante acqua salata per una decina di minuti (controllate se cotto infilzandolo con i rebbi di una forchetta: deve risultare morbido, altrimenti proseguite la cottura), recuperate il cavolfiore con una schiumarolae conservate l'acqua che utilizzerete per cuocere la pasta. In una pentola capiente e antiaderente fate due giri con l'olio extravergine di oliva e mettete a soffriggere lo spicchio di aglio pulito per qualche istante (per agevolare l'operazione di recupero infilzatelo con...
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