Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto spinaci e feta", scopri come si prepara.
...prepararlo'.. Ingredienti per 4 persone: 350 gr riso arborio 200 ml vino bianco secco 1 litro di brodo vegetale 1 cipolla 150 gr grana grattuggiato olio extra vergine d'oliva 300 gr spinaci lessati 150 gr feta Per prima cosa strizziamo gi spinaci, li saliamo e aggiungiamo il formaggio grana, con un frullatore li frulliamo fino a renderli una crema che metteremo da parte. In un tegame facciamo imbiondire la cipolla con l'olio extra vergine d'oliva. Aggiungiamo il riso e lo lasciamo tostare. Sfumiamo con il vino bianco. Aggiungiamo un po' di brodo e...
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