Risotto ai broccoli, zafferano e zenzero

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto ai broccoli, zafferano e zenzero", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti

Risotto ai broccoli, zafferano e zenzero

maryinpasta
Risotto ai broccoli, zafferano e zenzero
Ingredienti
  • alloro
  • broccoletti
  • broccoli
  • brodo vegetale
  • carote
  • cavolfiore
  • cipolla
  • olio
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • rape
  • riso carnaroli
  • sale
  • scalogno
  • sedano
  • verdure
  • zafferano
  • zenzero
  • zucchine
Ricetta

...Preparazione: Prepariamo in anticipo il nostro brodo vegetale nella nostra ricetta classica. Io faccio bollire una carota, una patata, una cipolla, una costa di sedano, una zucchina ed una foglia di alloro. Dal bollore, regolo di sale e aggiungo un goccio di olio e lascio cuocere per 20-30 minuti a fuoco lento per far ben insaporire il tutto. Una volto cotto, tolgo le verdure cercando di mantenere il brodo ben caldo. Nel frattempo, pulire i broccoletti e ricaviamo tante piccole cime che verranno lessate in acqua salata bollente per circa 10 minuti fino ad ammorbidirle. In una padella a...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.41/5 (1726 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Risotto ai broccoli, zafferano e zenzero