Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricotta", scopri come si prepara.
...Procedimento ________________ Mettiamo a scaldare il latte in una pentola fino al raggiungimento degli 85-90. Raggiunta la temperatura stabilita, spegniamo la fiamma ed aggiungiamo l'aceto. Iniziamo a raccogliere i fiocchi che si andranno via via formando e trasferiamoli nella fuscella. Riempiamola e lasciamola colare e raffreddare quindi trasferiamola in frigo e facciamo si che si compatti qualche ora prima di consumarla. ________________...
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