Risotto speck e brie

Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto speck e brie", scopri come si prepara.

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Risotto speck e brie

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Ingredienti
  • brodo vegetale
  • burro
  • noci
  • olio
  • parmigiano
  • pepe
  • riso
  • sale
  • scalogno
  • speck
  • vino bianco
Ricetta

...preparare proprio per i ritmi frenetici che ci impone la vita quotidiana. Di tanto in tanto per bello riscoprire dei profumi e sapori che non ci capitano davanti da un po' e che forse abbiamo quasi dimenticato. Il risotto ci chiede di essere seguito e curato, per ci ricompensa con la sua cremosit e la sua consistenza unica: in un' epoca dove il sushi e il basmati entrano in modo sempre pi preponderante nelle nostre diete, questo piatto ' cos semplice e sostanzioso ' ci riporta ai sapori 'classici' e intramontabili della nonna. Una delle cose che pi mi piace del...

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Risotto speck e brie