Risotto agli aromi

Risotto agli aromi

Tempo di preparazione: 15 Minuti Tempo di cottura: 45 Minuti

Ingredienti

• aglio
• aromi
• basilico
• brodo vegetale
• carote
• cipolla
• cipolline
• dadi
• erba cipollina
• erbe aromatiche
• formaggi
• glutammato
• maggiorana
• menta
• olio
• parmigiano
• riso arborio
• sale
• scalogno
• sedano
• vino bianco

Ricetta

...preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 45 minuti (se usate il dado vegetalei tempi si riducono) Tempo della ricetta: 60 minuti Risotto agli aromi Ingredienti per 2 persone: 180 g di riso Arborio 1 scalogno 10 g di erbe aromatiche fresche (basilico, maggiorana, menta, erba cipollina) 30 g di formaggio 1 L di brodo vegetale (preparato con 1 spicchio di aglio, 1 scalogno, 1 carota piccola, 1/2 costa di sedano piccola, sale) Vino bianco (circa 1/2 bicchiere) Olio evo q.b. Preparazione: Iniziamo a preparare gli ingredienti della ricetta: Fare il brodo vegetale bollendoper almeno 30 minuti...

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