Ricetta, ingredienti e consigli per "Fettuccine integrali con ragù di porcini e pomodori secchi", scopri come si prepara.
...mettete lo scalogno tagliato finissimo e i funghi (surgelati, nel mio caso). (Se usate quelli freschi dovete aggiungere mezzo bicchiere d'acqua.) A fiamma dolce, portate a cottura i funghi, salandoli un poco. Nel frattempo portate a bollore l'acqua salata per la pasta. Aggiungete le fettuccine e portatele in cottura. Quando i funghi saranno praticamente cotti, aggiungete i 2 pomodori secchi a pezzetti piccoli. A questo punto, scolate le fettuccine e aggiungetele alle verdure, mescolando bene. In ultimo aggiungete la panna, mescolate il tutto. Spegnete e servite...
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