Ricetta, ingredienti e consigli per "Bavarese con manioca, zucca e nocciole", scopri come si prepara.
...tagliatela a pezzi non troppo piccoli. Ma fate attenzione, perch molto dura e dovete togliere il filamento che sta all'interno, proprio al centro del tubero. L'operazione a parte il taglio risulter facile. Togliete il filamento che si presenta rigido e duro. A questo punto, lessate in poca acqua salata la manioca. Fate ammollare la gelatina in acqua fredda. Scolate la manioca, conservando un poco di brodo e frullatela. Nel brodo tenuto da parte, aggiungete la gelatina in fogli ormai morbida e poi amalgamatela alla manioca frullata. Lasciate...
vai alla ricetta completa