Torta Bavarese Fragole e Cacao
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Bavarese Fragole e Cacao", scopri come si prepara.
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Torta Bavarese Fragole e Cacao
https://blog.giallozafferano.it/violapasticciepasticcini/Ingredienti
- albumi
- burro
- cacao
- colla di pesce
- farina 00
- gelatina
- glassa
- latte
- limoncello
- mascarpone
- miele
- panna liquida
- purea di fragole
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
...Mettete il tuttosopra la leccarda, livellate e infornate per 4 minuti. Togliete dal forno e lasciate freddare. Regolate l'anello su un diametro 23 cme con queste misure ritagliate il biscuit e inseritelo in esso. Bagna Aromatica 150 ml di acqua 30 grammi zucchero 1 cucchiaio di limoncello Mettete un pentolino sul fuoco con dentro l'acqua, lo zucchero e il limoncello; quando lo zucchero sar completamente sciolto, toglietelo dal fornello e lasciate freddare.Bagnate il biscuit al cacao nel cerchio. Bavarese alla Vaniglia 200 grammi di latte fresco intero 450...
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