Crema bavarese salata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crema bavarese salata", scopri come si prepara.
Ricerche correlate
Ricette per ogni occasione
Ricette > Primi Piatti
Crema bavarese salata
https://blog.pianetadonna.it/acasadicris/Ingredienti
- aglio
- burro
- colla di pesce
- cozze
- farina
- ketchup
- latte
- maionese
- pepe
- sale
- senape
- sogliole
- uova
- vongole
- yogurth
Ricetta
...Preparazione Spazzoliamo e laviamo le cozze e le vongole quindi le cuociamo a vapore. Lessiamo i filetti di sogliola dopodich le frulliamo con il mixer. Ammolliamo in acqua fredda la colla di pesce per 10 minuti. Prepariamo la salsa unendo la maionese con il ketchup e lo yogurt. In una pentola facciamo fondere il burro ed uniamo la farina quindi aggiungiamo il latte gi caldo mescolando il tutto con una frusta e cuociamo per 5 minuti dopodich spegniamo il fuoco e uniamo alla crema i frutti di mare e la polpa di sogliola e la colla di pesce, la senape e regoliamo di sale e pepe. ...
vai alla ricetta completaVota
Voti: 4.52/5 (3331 voti)
Advertising
Condividi
Food blog
Crema bavarese salata