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Rigatoni alla crema di porcini e piselli

Name: Rigatoni alla crema di porcini e piselli
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: carote; cipolline; erba cipollina; funghi; olio; pasta tipo mezze penne; pasta tipo penne; pasta tipo rigatoni; piselli; sale; scalogno; sugo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rigatoni alla crema di porcini e piselli", scopri come si prepara.

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Rigatoni alla crema di porcini e piselli

Cucina con le Sorelle Russo

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 20 Minuti

Ingredienti

carote
cipolline
erba cipollina
funghi
olio
pasta tipo mezze penne
pasta tipo penne
pasta tipo rigatoni
piselli
sale
scalogno
sugo

Ricetta

...preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Rigatoni alla crema di porcini e piselli INGREDIENTI -1 scalogno -1 carota grattugiata -150 gr di pisellini primavera -300 gr di porcini -erba cipollina -olio -sale PREPARAZIONE In una padella fate soffriggere lo scalogno tritato finemente in due cucchiai di olio. Intanto, grattugiate una carota e versatela nella padella con il soffritto realizzato. Una volta che si sarà ammorbidita, aggiungete anche i pisellini primavera e fate cuocere a fuoco dolce per alcuni minuti. Infine, sciacquate i porcini e...

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