Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini quiche alle zucchine", scopri come si prepara.
...Preparazione: mettere le zucchine tagliate a rondelle in una padella con l'olio e la cipolla tritata finemente; salare, pepare e lasciar cuocere a fuoco moderato per 10 minuti. In una ciotola mettere le uova, salare, aggiungere il parmigiano e il latte e sbattere un pochino. Ora assemblare le quiche: prendere gli stampini e foderarli di carta forno bagnata e strizzata; ritagliare dei cerchi di pasta sfoglia e sistemarli negli stampini, aggiungere alcuni cubetti di fontina, due cucchiai del composto di uovo e parmigiano, quindi le zucchine ormai fredde. Per ultimo decorare con striscioline...
vai alla ricetta completa